Agregator de ştiri

Una dintre cele mai importante este cantitatea de apă folosită. Dacă pui prea puțină apă într-o oală aglomerată cu paste, amidonul eliberat în timpul fierberii se concentrează, iar pastele pot deveni lipicioase.

Câtă apă trebuie să folosești pentru paste

Pentru ca pastele să fiarbă uniform, este recomandat să folosești o oală suficient de mare și o cantitate generoasă de apă.

Ca regulă simplă, pentru 100 de grame de paste se poate folosi aproximativ 1 litru de apă. Dacă prepari o cantitate mai mare, este important ca pastele să aibă suficient spațiu pentru a fierbe fără să se lipească între ele.

Apa trebuie să ajungă la fierbere înainte să adaugi pastele.

Nu pune pastele înainte ca apa să fiarbă

O altă greșeală frecventă este adăugarea pastelor într-o oală în care apa este doar fierbinte, dar nu fierbe propriu-zis.

După ce apa începe să fiarbă, adaugă sarea și apoi pastele. Amestecă în primele minute pentru a preveni lipirea lor.

Când trebuie pusă sarea

Sarea se adaugă în apa de fierbere, nu după ce pastele au fost deja scoase din oală.

Aceasta este una dintre puținele ocazii în care poți asezona pastele chiar înainte de prepararea propriu-zisă. Apa trebuie să fie suficient de sărată pentru ca pastele să capete gust în timpul fierberii.

Nu te baza doar pe timpul de pe ambalaj

Timpul indicat pe ambalaj este un punct de plecare, nu o regulă absolută.

Dacă vrei paste al dente, începe să le verifici cu aproximativ 1-2 minute înainte de timpul recomandat. Textura trebuie să fie fermă, dar pastele nu trebuie să fie tari în interior.

Un truc simplu este să guști o bucată înainte să oprești focul.

Greșeala pe care o fac mulți după fierbere: spală pastele

Dacă pregătești paste cu sos, nu este nevoie să le clătești sub jet de apă rece.

Prin clătire îndepărtezi amidonul de la suprafața pastelor, iar acesta poate ajuta sosul să adere mai bine la paste.

Există însă situații în care clătirea este utilă, de exemplu atunci când prepari salată de paste și vrei să oprești procesul de gătire și să răcești rapid pastele.

Nu arunca toată apa în care au fiert pastele

Apa în care au fiert pastele conține amidon și poate fi folosită pentru ajustarea sosului.

Înainte să scurgi pastele, păstrează o cană cu apă. Dacă sosul este prea gros, poți adăuga treptat câteva linguri din această apă și amesteca până obții consistența dorită.

„Nu există negocieri sau agende, deși rămâne disponibilitatea de a menține contactul, în ciuda lipsei de progres”, a declarat Bruno Rodríguez în cadrul unei conferințe de presă organizate la Havana.

Potrivit ministrului cubanez de Externe, prejudiciile provocate economiei țării de embargoul comercial impus de Statele Unite de mai multe decenii au crescut cu 7% în 2025 față de anul precedent, ajungând la aproximativ 8,1 miliarde de dolari.

Rodríguez a avertizat că impactul economic al sancțiunilor americane ar urma să crească semnificativ în primele luni ale anului 2026, după măsurile adoptate de administrația președintelui Donald Trump împotriva sectorului energetic cubanez, scrie Reuters.

Ministrul a susținut că măsurile americane au afectat grav producția de petrol și au contribuit la apariția unor pene de curent de amploare în Cuba, unele dintre acestea durând mai multe zile.

Cuba acuză SUA de efecte asupra populației

Bruno Rodríguez a susținut că sancțiunile nu afectează doar autoritățile cubaneze, ci au consecințe directe asupra populației.

„Blocada nu pedepsește guvernul, ci fiecare persoană de pe insulă, în toate modurile”, a afirmat ministrul cubanez.

Potrivit acestuia, cubanezii ajung să trăiască perioade îndelungate cu doar două sau trei ore de electricitate pe zi sau chiar mai puțin. Rodríguez a menționat și probleme precum alterarea alimentelor din cauza întreruperilor de energie, temperaturile ridicate din locuințe și dificultățile întâmpinate de copii care își fac temele în condiții de iluminare precare.

Cuba și SUA nu au în prezent negocieri oficiale

Departamentul de Stat al SUA nu a răspuns imediat solicitării de comentarii cu privire la declarațiile ministrului cubanez.

Washingtonul consideră guvernul de la Havana o problemă de securitate națională și a susținut anterior că embargoul și sancțiunile intensificate sunt necesare pentru a determina o schimbare a politicii guvernului comunist cubanez.

Administrația Trump acuză autoritățile cubaneze de limitarea libertăților economice și a drepturilor omului.

Cuba, afectată și de probleme sanitare

Presiunile economice și energetice asupra Cubei au atras și atenția Organizației Națiunilor Unite. Experți ONU au avertizat în august asupra creșterii riscului unor epidemii pe insulă, în contextul înăspririi sancțiunilor americane.

Statele Unite au emis, de asemenea, recent o alertă sanitară privind creșterea numărului de cazuri de afecțiuni intestinale și diaree, asociate cu problemele sistemelor de alimentare cu apă și electricitate din Cuba.

Bursa de Valori Bucureşti rămâne pe primul loc în clasamentul european al aprecierilor şi după cea mai slabă lună din ultimii aproape patru ani.

Trecerea tuturor şcolilor la programul într-un singur schimb ar aduce beneficii atât elevilor şi familiilor lor, cât şi profesorilor, însă pentru multe unităţi de învăţământ din Bucureşti acest obiectiv rămâne imposibil de atins în lipsa unor investiţii masive în infrastructură, spune Gheorghiţa Badea, directoarea Şcolii Gimnaziale nr. 81. Deşi legislaţia prevede ca până în 2030 elevii de clasa a VIII-a să înveţe dimineaţa, spaţiile existente sunt deja ocupate la capacitate maximă, iar singura soluţie este construirea unor noi corpuri de clădire sau a unor campusuri şcolare, a completat ea.

România are condiţiile pentru a dezvolta la scară mai mare culturi considerate până nu demult exotice, precum migdalul, smochinul sau goji, iar oportunitatea nu este doar pe piaţa locală.

Retailerul de lentile de con­tact şi ochelari Videt, fondat de antreprenorul Alexandru Alecu, are în plan să îşi ex­tin­dă reţeaua fizică de maga­zine de la 15 unităţi, în prezent, la 25-30 în următorii trei ani. Businessul s-a dezvoltat treptat, tre­când de la o afacere exclusiv online la una omnichannel, în care online-ul este com­pletat de offline.

Ca putere instalată, meciul arată o egalitate între prosumatorii juridici şi persoane fizice, dar clubul celor din urmă este semnificativ mai numeros decât cel al companiilor. În ultimii ani, prosumatorii au fost cei mai puternici investitori din sistemul energetic local.

Fondurile de investiţii cu expunere majoritară pe acţiuni şi-au dublat numărul de investitori în decurs de un an, de la aproximativ 148.000 în iulie 2025 la 310.700 în iulie 2026, adică peste 160.000 de investitori noi.

Două investiţii în turism, o pensiune cu spa în jud. Hunedoara, de 4,7 mil. lei, şi dotarea unui complex de agrement cu karturi electrice în jud. Galaţi, de 2,9 mil. lei, au ajuns la final cu bani din Tranziţie Justă.

Scăderea de două cifre a producţiei de la Mioveni, anunţată săptămâna trecută de Mihai Bordeanu, şeful Dacia România, poate afecta lanţ de furnizori care depăşeşte 200.000 de angajaţi, distribuiţi în zeci de loca­lităţi.

Dosarul privind tranzacţia prin care Raiffeisen Bank cumpără Garanti BBVA a fost trimis săptămâna trecută la Banca Naţională. Şi, în aproximativ o lună, acest dosar ar putea să fie aprobat, în condiţiile în care banca centrală nu vede deocamdată probleme legate de finalizarea acestei operaţiuni, după cum au declarat surse din BNR pentru ZF.

Dragoş Mesaroş, director de tranzacţionare la Goldring, a spus în cadrul emisiunii ZF Deschiderea de Astăzi că factorii macroeconomici vor avea un rol esenţial în direcţia pieţei locale de capital pentru restul anului, influenţând atât sentimentul investitorilor, cât şi bilanţurile companiilor listate.

Rareş Udrescu are 21 de ani, stă la bunici în Bucureşti, tocmai s-a angajat pentru prima oară şi investeşte de un an pe pieţele internaţionale. Theodor Irimia are cam aceeaşi vârstă, plăteşte chirie de 2.500 de lei, are o firmă la început de drum şi a ju­cat fotbal de performanţă zece ani îna­inte să se lase. Rareş este manager în Econosofia, comunitate studenţească pentru tineri interesaţi de finanţe şi macroeconomie. Theodor este fonda­torul inhouseZ şi manager în Business Club. Niciunul nu are excel cu cheltu­ielile, deşi ştiu că ar trebui.

Explicaţia standard pentru deca­la­jul de competitivitate dintre litoralul românesc şi cel bulgăresc sau grecesc este calitatea serviciilor. Explicaţia rea­lă ţine însă de matematică: în România, orizontul pe care un operator primeşte dreptul de a exploata un spaţiu turistic este de câteva ori mai scurt decât cel în care investiţia necesară pentru a ridica nivelul serviciilor s-ar putea amortiza.

Polonia şi Cehia au încheiat un acord de cooperare pentru lansarea unei infrastructuri AI masive în cadrul unui program mai larg al UE de construire de gigafabrici de inteli­genţă artificială. Polonia are, pentru acest proiect, spijin de la Ungaria, Lituania, Slovacia şi Croaţia. Con­sor­ţii din Poznan şi Cracovia concurează deja pentru locaţia viitoarelor inves­tiţii, potrivit ziarului polonez de business Rzeczpospolita.

Anytime, companie de asigurări digitală, brandul digital al Interamerican Group, parte a grupului Achmea, a achiziţionat portofoliul de asigurări auto şi de proprietăţi al Gan Direct Insurance din Cipru, potrivit informaţiilor transmise de companie.