România este printre primii zece producători de îngheţată din punctul de vedere al cantităţii, însă nu reuşeşte să îşi acopere necesarul de consum din fabricile locale astfel că se remarcă o creştere continuă a importurilor. Astfel, ultimele date de la Eurostat arată că valoare importurilor depăşeşte 70 de milioane de euro anual, în timp ce producţia a depăşit 95 de milioane de euro. Iar dacă producţia a suferit în ultimii ani fluctuaţii şi a cunoscut chiar şi ani de declin, importurile au mers pe un trend crescător, după cum arată datele biroului european de statistică.
