Культивирование ореховых плантаций является перспективным бизнесом внутри и вне страны, об этом говорят все производители орехов и эксперты. Среди главных преимуществ орехового бизнеса: небольшой объём инвестиций, необходимых для высадки и содержания садов; отсутствие особого ухода за деревьями и растущий спрос на ореховые ядра. Важным плюсом является и тот факт, что государство выдает субсидии для создания ореховых садов. Усердный труд, терпение, как известно, вознаградят любого человека, увлеченного своей работой.
Такой страстью к орехам отличается и Олег Тырсынэ, директор питомника в Войнештах Хынчештского района. Кроме производства саженцев, он открыл сайт, посвященный орехам – http://nucialtoiti.md, где делится своим опытом, дает советы по выращиванию и уходу за ореховыми садами. Рекомендации Олега Тырсынэ полезны и владельцам ореховых плантаций, и тем, кто только думает начать работать в этой сфере. Огромный спрос со стороны действующих и начинающих ореховодов побудил директора Войнештского питомника проводить время от времени семинары для тех, кто заинтересован в выращивании ореховых садов.
Олег Тырсынэ считает, что ореховый бизнес очень прибыльный, здесь не требуется много инвестиций на высадку и уход за деревьями. «Есть одно неудобство: по сравнению с другими культурами надо долго ждать, но это ожидание окупается сполна. Ореховые сады приносят своему владельцу хорошую прибыль, если учесть высокий спрос на орехи и ореховые ядра. В Молдове существует особое отношение к этой культуре, иностранные покупатели знают об этом, поэтому предпочитают брать орехи у нас. Здесь качество, здесь вложена душа», – говорит директор Войнештского питомника.
Олег Тырсынэ уверен, что двигателем любого успешного бизнеса является страсть и увлечение своей работой. «Мой отец основал Войнештский питомник, и его увлечение передалось и мне. Мы занимаемся производством орехов с начала 90-х годов. В 1989 году были заложены первые плантации привитых ореховых деревьев, они и составили ядро, вокруг которого развивалась деятельность по производству орехов», – рассказал Олег.
По его словам, ореховодство – сложное занятие, работа в питомнике отнимает много времени и физических сил. «Хотя мы делаем это с полной самоотдачей и искренней страстью, как я уже сказал, но иногда нам выпадают тяжкие испытания. Наш опыт помогает все пережить или даже избежать трудностей. Технологическую часть работы делаем мы с отцом, мама занимается бухучетом, моя жена занимается маркетингом и логистикой. Каждый знает и выполняет свою работу на благо процветания питомника», – говорит Олег Тырсынэ.
Создание сайта http://nucialtoiti.md было обусловлено несколькими соображениями, в основном практического характера. «Во-первых, это информационный портал. Люди, заинтересованные в ореховодстве, нуждаются в точной, проверенной и подробной информации. Интернет же, к сожалению, заполнен часто ошибочной информацией, люди не в состоянии отличить, где правда, а где ошибочные данные», – говорит директор Войнештского питомника.
«Мы стремимся публиковать только проверенные данные, полученные в результате полевой работы. Это информация о сортах, схемах высаживания, экономических аспектах ореховых садов и другие вещи, полезные для принятия правильных решений в сфере ореховодства. Кроме того, сайт помогает наладить диалог с клиентами, ведь часто из-за нехватки времени мы не успеваем ответить на все вопросы. На нашем сайте есть вся необходимая информация для тех, кто решил заняться разведением орехов», – сообщил Олег Тырсынэ.
Управляющий Войнештским питомником отметил, что недавно опубликовал и учебник, описывающий в доступной и подробной форме сорта, культивируемые предприятием. «Мы бесплатно предоставляем этот информационный материал всем нашим клиентам и за деньги – всем заинтересованным лицам. Мы оказываем услуги профессионального консалтинга в сфере создания и содержания садов, принимаем участием в различных мероприятиях, посвященных ореху, в том числе и за пределами страны», – рассказал Олег.
«Выращиваемые нами сорта – основа основ нашего питомника. Я так говорю, потому что давным-давно понял, что сорт – основной фактор успеха или неудачи работы с ореховым садом, как и в любом другом садоводческом секторе, кстати. В итоге многолетних наблюдений мы накопили знания о сортах орехов, поэтому мы занимаемся производством только тех сортов, которые доказали свои биологические возможности. Речь идет о таких сортах, как: Pescianski, Cogâlniceanu, Codrene, Călăraşi, Cazacu, Chişinău, Costiujeni, Ovata. У каждого из этих сортов своя специфика, они по-разному адаптируются к различным садовым проектам, в зависимости от критериев, отмечает Олег Тырсынэ.
По его словам, трудно сказать, какие сорта пользуются наибольшим спросом, но на данный момент популярны Pescianski, Cogâlniceanu, Codrene. Стоимость саженцев орехов составляет от 6 евро.
Что касается зарубежных сортов, Олег рассказал, что изучил их в условиях Молдовы. Он считает, что полученные им результаты весьма противоречивы: некоторые сады удались, а некоторые нет (деревья замерзли, плохо развивались и так далее). Это наводит на мысль, что для них нужны специальные исследования.
На вопрос о поддержке государства развития ореховодческой отрасли, субсидиях на создание садов, Олег сообщил, что как производитель посадочного материала он не получил поддержки, разве что косвенно. «Субсидии, выданные на создание ореховых садов, привели к росту спроса на привитые сорта орехов, выращиванием которых мы занимаемся», – отметил Олег, добавив, что, судя по опыту большинства своих клиентов, все получают обещанные суммы, хотя иногда их и приходится подождать некоторое время. В то же время, Олег сказал, что очень важно заранее получить информацию, как правильно составить заявку на получение субсидии.
Основными покупателями саженцев, полученных в Войнештском питомнике, являются местные ореховоды, сообщил директор питомника. «Мы, в первую очередь, ориентируемся на местный рынок, производя качественные орехи для местных производителей, хотя часть материала экспортируем в Румынию, Францию и Украину», – отметил Олег.
По его словам, самые разнообразные люди занимаются ореховодством, среди них молодежь, пожилые люди, студенты, врачи, профессора, юристы и так далее. «Мы стремимся обеспечить всех покупателей наших саженцев детальной информацией обо всех аспектах работы с ореховыми садами. Вообще, помогаем клиентам всей имеющейся информацией для достижения успеха в этом деле. Хочу сказать, что я очень восприимчив к тем, кто по-настоящему увлечен орехами, мне доставляет особое удовольствие работать с людьми, которые намерены вложить свою душу в будущие сады», – улыбается управляющий Войнештским питомником.
Что касается инвестиций, которые необходимы для создания орехового сада и за какой период времени вложенные средства можно будет окупить, Олег Тырсынэ сообщил, что для создания одного гектара сада требуется от 1200 до 1400 евро, ежегодно содержание сада стоит от 200 до 300 евро. Расходы начинают окупаться, начиная с шестого года у самых продуктивных сортов, тогда можно получить более тонны орехов с гектара.
Директор Войнештского питомника считает, что в ближайшем будущем начнут давать урожаи плантации, высаженные за последние годы, то есть, количество хорошего ореха, выращенного у нас в стране, существенно возрастет. Просто надо понимать, что большая часть экспортируемых орехов добывается из случайных садов, с деревьев, растущих во дворах, вдоль дорог, а их качество существенно ниже. Таким образом, повысится не только количество, но и качество наших орехов. Это привлечет еще больше зарубежных покупателей и очень благотворно отразится на цене конечного продукта, – уверен Олег Тырсынэ.
По его мнению, из других ореховых культур, таких как фисташки, каштан, миндаль, грецкий орех считается приоритетной культурой. Ведь в отличие от грецкого ореха, миндаль, например, часто замерзает весной, лесной орех требует дополнительных технологических усилий, таких как орошение, особенно в центральной и южной зонах страны.
По словам Олега, за последнее время в Республике Молдова появились множество непонятных производителей, предлагающих саженцы на продажу. «Мне случалось видеть несколько образцов этой рассады, они практически не привиты, а покупатели обманываются. Я бы посоветовал тем, кто намерен заняться ореховым садом, очень внимательно проверять аутентичность материала, предлагаемого на продажу, а лучше покупать у лицензированных питомников с хорошей репутацией, необязательно в нашем», – говорит Олег Тырсынэ.
Не менее важно иметь хорошую подготовку для работы с ореховым садом. Основными аспектами тут являются: выбор сорта, выбор земли, схемы плантации, работы по уходу, фертилизации почвы, фитосанитарному лечению, формированию кроны и так далее. Надо тщательно все изучить, посоветоваться со специалистами в этой области, – вот главный совет директора Войнештского питомника.
Лилия Алказэ
