Началась уборка зерновых. Очевидно, что на календарь сбора урожая влияют дожди и солнце, хотя ученые уже в состоянии ускорить или замедлить определенные процессы в сельском хозяйстве.
«Предварительные прогнозы показывают, что общий урожай пшеницы превысит один миллион тонн – практически такая же ситуация отмечалась и в последние пять лет. Конечно, из-за проливных дождей и града в начале лета пострадали некоторые сельскохозяйственные угодья, но это единичные случаи, которые не повлияют на положение дел в целом», – сообщил старший консультант управления Минсельхоза Марин Грама.
С нашим миллионом или без него, население планеты потребляет то же количество хлеба. На мировые котировки наш миллион практически не влияет, хотя урожай меньше продовольственного минимума (чуть более 300 тысяч тонн) вызвал бы напряжение в стране и повышение цен.
В советские времена Молдова занимала шестое место среди производителей зерна в бывшем СССР, хотя производила только треть от получаемых сейчас объемов. Есть еще и вопрос защиты рынка, и прежде всего речь идет о фонде вмешательства.
Еще в 2008 году должны были вступить в силу законодательные положения о создании специального фонда вмешательства на рынке. Главная идея заключалась в том, что государство покупает определенный объем зерна, чтобы рынок не задохнулся при получении слишком большого урожая. Тогда растет спрос и цена, что помогает фермеру покрыть свои расходы и заработать лишние деньги, которые можно потратить на развитие. Такой же объём зерна можно использовать, когда рост цен на рынке отражается на цене хлеба в магазине.
Вмешательство на агропищевые рынки используют и в странах ЕС, и в СНГ. Когда цены на некоторые сельскохозяйственные товары (пшеница, кукуруза, мясо) падают ниже уровня рентабельности сельхозпроизводителей, соответствующее публичное учреждение принимает меры и приобретает на деньги фонда определенные объемы продукции по выгодным для аграриев ценам, создавая необходимые резервы. Позже, в случае природных бедствий, когда цены на сельхозтовары резко растут, государство продает продукцию из созданных резервов.
Создание такого фонда требует тщательного подхода, но не менее важен и финансовый фактор. Вместе с тем государство не обязано тратить деньги ежегодно, так как далее фонд может приобретать товары на суммы, заработанные от продажи резервов. С другой стороны, он не должен преследовать цель извлечения прибыли, важно избежать угрозы монопольного сговора или давления на рынок извне.
Дожди, прошедшие на большей части территории Европейского союза, позволили Службе мониторинга урожая Европейского союза (MARS) повысить ежемесячные прогнозы урожайности пшеницы и кукурузы в этом году, но засуха в Испании способствовала пересмотру урожая ячменя в сторону снижения. Служба мониторинга урожая ЕС в своём отчёте от 17 июня повысила прогноз урожайности мягкой пшеницы в ЕС в 2019 году до 6,10 тонны с гектара с прогнозируемых в прошлом месяце 6,05 тонны.
Это на 8,6% выше уровня прошлогодней засухи и на 2,7% выше среднего показателя за последние пять лет. Прогноз по урожайности кукурузы в ЕС был повышен с 7,92 т/га до 8,05 т/га, что на 5,7% выше среднего показателя за пять лет. Ожидаемая урожайность ячменя в ЕС снижена с 4,96 т/га в прошлом месяце до 4,92 т/га в нынешнем, хотя это на 1,2% выше среднего показателя за пять лет.
Дожди привели к увеличению урожая в некоторых частях северной и северо-центральной Европы, включая Германию и Польшу, которые в апреле пережили засуху, в то время как обильные осадки в юго-восточной Европе и Италии также обеспечили хорошую влажность. Жаркая и сухая погода в Испании снизила потенциальную урожайность озимых злаков и ярового ячменя, в то же время повышая риск ограничения воды для летнего орошения таких культур, как кукуруза.
Ухудшение прогноза в Испании привело к тому, что MARS сократила прогноз урожайности ярового ячменя в ЕС с 4,20 т/га в прошлом месяце до 4,14 т/га. Это на 3,9% выше прошлогодней доходности, но на 0,5% ниже пятилетнего среднего показателя.
Прогноз урожая рапса в ЕС в 2019 году незначительно увеличен с 3,13 т/га в прошлом месяце до 3,14 т/га. Это на 8,8% выше прошлогоднего уровня, но на 3,0% ниже пятилетней нормы. Для сахарной свеклы MARS снизил оценку урожайности с 76,5 т/га до 75,7 т/га. Это на 11% выше, чем в прошлом году, и на 0,5% выше среднего показателя за пять лет.
Уборка зерновых I группы (ячмень, пшеница, рапс, горох) обычно начинается в июне и заканчивается в июле. В прошлом году из-за проливных дождей уборочная страда затянулась.
Константин Олтяну
