Спеет виноград, напоминая о грядущей осени. Есть легкое опасение, что она будет немного отличаться от осеней прежних лет. В министерстве сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды состоялась встреча с людьми, которые высказывают такие опасения и которые пытаются найти выход из сложной ситуации. Идет осень, виноград набирает сахар от щедрого августовского солнца, а в погребах страны еще хранится много, очень много вина.
Заседание виноделов возглавила госпожа министр сельского хозяйства. Кроме обсуждения текущих проблем, дискуссии коснулись и стратегических вопросов, связанных с будущим отрасли. Подход правильный, обдумывать и принимать долгосрочные стратегии надо задолго до появления проблем на горизонте. Да, есть план развития промышленности, но его действие истекает уже в 2020 году. Более того, положение дел в виноградарстве и виноделии быстро меняется, время вносит труднопредсказуемые на момент принятия документа коррективы. Сектор сильно привязан к внешнему рынку, что обязывает нас действовать в зависимости от мировых тенденций. Незнание или игнорирование этих тенденций прямо влияет на наше присутствие на мировых рынках, на экспорт. Мировые тенденции должны отражаться на внутренних тенденциях, в политике государства они являются важной частью национального интереса.
Присутствующие на встрече, организованной по инициативе министерства, озвучили ряд проблем, создающих напряжение и препятствующих нормальному развитию отрасли. Производители вина сильно заинтересованы в подписании договора о свободной торговле с Китаем, так как рынок этой страны очень привлекателен. Это самый крупный рынок в мире, число потребителей растет, и появится на таком рынке – это настоящий акт мужества. Почему? Потому что он также привлекает и других производителей вина, многие из которых давно себя зарекомендовали. Китайский рынок становится требовательным к качеству вина. К тому же, Китаю требуются огромные объемы, которые Молдова поставить не в состоянии, несмотря на то, что у нас оперируют немалыми цифрами при оценке объемов производства.
Обсуждались и старые проблемы, одной из которых является вопрос сертификации. Ее стоимость отрицательно сказывается на цене вина. Получение сертификата в Испании, например, стоит семь евро, тогда как в Молдове производитель платит более 15 евро. Конечно, о сертификатах говорят часто, так часто, что это становится утомительно. Но не для виноделов.
Большинство собравшихся выразили озабоченность урожаем этого года. В этом году виноградники как никогда урожайны. В принципе, при этом не учитываются уже имеющиеся запасы, но в любом случае урожай винограда отражает инвестиции, вложенные в течение аграрного года. Существуют обязательные меры, они стоят денег, в том числе рабочая сила, которой все больше не хватает и которая дорожает. В совокупности эти затраты формируют конечную цену, а затем и цену на ящике с виноградом. Теоретически сейчас уже пройдена большая часть пути к сбору урожая, но финал пока выглядит печальным.
Когда я пишу эти строки, рядом со мной находится производитель винограда, приехавший в Кишинев отчитаться о запасах вина. Он звонит кому-то по телефону. Происходит короткий разговор: Кодрянку не спрашивают в Румынии. Кодрянка – прекрасный виноград – может остаться на лозе. Делать вино? Как делать из Кодрянки вино? Даже если и сделаешь, кому оно нужно. Но речь не только о Кодрянке. Все эти вопросы относятся к любому сорту винограда.
У заводов большие запасы вина. Очень большие. Ведь в целом в мире резко возросли запасы вина. Переработчики уже располагают собственными виноградниками и намерены переработать сначала свой виноград. А потом, может быть, откроют двери и для остальных виноделов. Говорят, что сейчас в стране работает около трех тысяч владельцев небольших виноградников. Говорят, также, что этот год станет решающим для них и что при цене ниже двух леев они будут вынуждены выкорчевать их. Это после того, как вложено немало средств на их создание и уход. Это плохо отразится на положении вещей в отрасли. Некоторые виноградники были заложены при помощи государства. И тогда, и сейчас нет одного – ясной и долгосрочной политики.
Запасы еще долго останутся темой для обсуждения. Некоторые видят решение проблемы в дистилляции вина. Это тоже нелегкий процесс и проблему в целом не решает. Просто бремя перекладывается на тех, кто выдерживает в погребах дивины. В большинстве случаев речь идет о винах с высокой концентрацией SO2, что совсем не гарантирует хорошего качества.
Насколько известно, в ближайшее время виноградари и виноделы снова соберутся в Кишиневе. Также известно, что госпожа министр едет в Китай в сопровождении представителей отрасли. И скоро наступит осень. Чаще всего нас радует это время года, но сейчас может разочаровать.
Константин Олтяну
