Экологическое сельское хозяйство, по мнению многих экспертов, решение, которое могло бы предотвратить в будущем продовольственный кризис, когда население мира сталкивается со все более острой нехваткой продовольствия. В будущей Единой сельскохозяйственной политике ЕС (CAP), которая войдет в силу 1 января 2014 года, сектору экологического сельского хозяйства отводится очень важная роль, и в мерах CAP по реформированию предусмотрено и несколько положений, связанных с защитой окружающей среды. Таким образом, сельхозпроизводителей будут стимулировать использовать простые методы производства, обеспечивающие охрану окружающей среды, им будут выделяться денежные средства, если они будут использовать такие методы, как севооборот, поддержание постоянных пастбищ, покрытие почвы зимой растениями, производящими органические вещества, а также принятие мер по разрушению почв. Последняя проблема является одной из самых острых для Республики Молдова, а переход к экологическому сельскому хозяйству кажется хорошим решением проблемы. Такие оценки были предложены Организацией по привлечению инвестиций и продвижению экспорта Молдовы (MIEPO) в недавно представленном докладе “Экологическое сельское хозяйство в Республике Молдова: местные и региональные перспективы”.
Результаты исследования послужат основанием для решения по инвестированию в экологическое сельское хозяйство и будут представлены потенциальным инвесторам и/или партнерам по развитию для разработки концепции, характера и модели мер в Республике Молдова.
По данным исследования, экологическое сельское хозяйство стремительно развивается в Молдове в последнее время, в этом секторе преобладают экологические овощные культуры. В период с 2003 по 2011 год, экологически сертифицированные земельные участки увеличились в 270 раз – с 80 гектар до 22 102 гектар. Кроме того, что экологическое сельское хозяйство стимулирует биологическое разнообразие и сохранение традиционного ландшафта, который может быть позднее превращен в сад или использован для экотуризма, экологическое сельское хозяйство является частью борьбы с выбросами вредных веществ, снижая выбросы CO2, метана.
Александру Которобай является председателем Кооператива по выращиванию эфирно-масличных растений, среди которых розы, укроп, иссоп, лаванда, а рынками сбыта являются рынки Европейского Союза (в частности, Франция, Германия). Об экологическом сельском хозяйстве А. Которобай говорит, что это не прихоть. ”В отсутствие ресурсов для приобретения пестицидов, горючего и других необходимых материалов, это единственный выход (естественный) выращивания сельскохозяйственных культур”. Однако кроме климатических рисков и маленького рынка сбыта, есть и вопрос экологической сертификации со стороны местных властей, которая не признается в ЕС. В таких случаях масло сертифицируется во Франции или Германии.
Владимир Симашко занимается экологическим сельским хозяйством и выращивает лаванду. В удачные годы его кооператив собирает 1 тонну цветов лаванды с гектара. За этот год было произведена 1 тонна масла, что составляет примерно 50% от реальных возможностей. Снижение объёмов производства было обусловлено тяжелыми климатическими условиями. Для того, чтобы добиться успеха, в период урожая примерно 120-150 человек работают на сборе лаванды, наряду с 60 работниками, занятыми на полную ставку. Рабочая сила составлена из жителей села. В. Симашко говорит, что проблема сертификации стоит очень остро, ведь чтобы экспортировать масло лаванды, он получает сертификат в Германии.
В сельском хозяйстве преобладает продукция домашних хозяйств, что выдает его раздробленный и низкорентабельный характер. Из-за крайней бедности села сельское хозяйство представляет собой деятельность, направленную на выживание. В секторе полностью преобладает традиционная система сельского хозяйства (99% всех площадей в сельскохозяйственном обороте), что увеличивает экологическое равновесие между природной и антропогенной экосистемами, большие внешние вливания фертилизаторов, горючего и пестицидов.
Умеренный сценарий годового роста в размере 10.6% экологических земельных участков в период с 2012 по 2026 годы может увеличить их до 100.000 гектар, что составит 4% всех используемых земель сельскохозяйственного назначения, что приведет к объёму экспорта в размере примерно 52 000-53 000 тонн экологической продукции, это в случае самых пессимистических расчетов.
Говоря о выгодах, надо отметить, что экологическое сельское хозяйство дает фермерам ряд преимуществ, что выливается не только в более высокие (на 20%) цены сбыта. Как свободные экономические зоны и промышленные парки представляют собой инструменты привлечения инвестиций в экономику, так и экологическое сельское хозяйство является нишей для инвестиций и инноваций в аграрном секторе. И международные, и местные капиталы могут участвовать в этом процессе. Экологическое сельское хозяйство может сделать вклад в обеспечение устойчивости аграрного сектора в целом.
Согласно некоторым международным исследованиям, в зависимости от выращиваемой культуры, экологическое сельское хозяйство может привести к снижению более чем на 6-60% выбросов углекислого газа. Почвы, используемые в экологическом сельском хозяйстве, поглощают больше угля, чем 2 тонны CO2 с гектара в год. К тому же, производство биотоплива фермерами, занятыми в экологическом сельском хозяйстве, может привести к диверсификации источников зеленой и возобновляемой энергии к снижению зависимости от жидкого топлива, то есть равновесию национального энергетического баланса.
Таким образом, качество почв может быть улучшено примерно на 20% при соблюдении условий севооборота, непременное условие экологического сельского хозяйства. Это положительно отражается на рыночной стоимости земли. Средняя цена одного гектара обрабатываемой земли составляет 600 долларов США, капитализация обрабатываемой земли может составить 9 млн долларов США. Такие же возможности есть и для сектора производства семян и посевного материала. Экологическое сельское хозяйство стимулирует сохранение биологического разнообразия и сохранение традиционного ландшафта, а расширение защищенных природных зон может восстановить равновесие между человеческим фактором и природой.
Учитывая небольшую практику экологического сельского хозяйства в Молдове, местного рынка продаж органических продуктов практически не существует. А маркетинг органической продукции на европейских рынках развивается постоянно. Таким образом, предпосылки национального развития органического сектора должны быть определены, по крайней мере, в среднесрочной перспективе, исключительно для экспортных рынков. Это зрелые рынки и могут потребить местные экологически чистые продукты местных производителей, предложив справедливые цены. Разработка модели для органического земледелия, которая исключает местный рынок, была бы, однако, ошибкой. Помимо положительного воздействия на биологическое равновесие в природе, здоровье и развития социально ответственного поведения, потребление органических продуктов на местном рынке создает огромные возможности для смежных отраслей (торговли, эко-туризма, нетрадиционной медицины и т.д.).
Государственная политика должна быть направлена на то, чтобы избежать такого дисбаланса, и первым шагом будет политика субсидирования мер поддержки сектора. Хотя являясь лишь частью национального традиционного сельского хозяйства, экологическое сельское хозяйство имеет потенциал для развития. В 2011 году только 3% национального экспорта сельскохозяйственной и пищевой продукции промышленности составили экологические продукты питания и сельского хозяйства (5% экспорта зерновых, овощей и фруктов). Однако в течение 2003-2011 годов экологические земельные участки увеличились с 80 га до 22 102 га (в 270 раз).
Есть целый ряд общих и специфических факторов, которые могут способствовать продвижению экологического сектора, который может стать реальной движущей силой роста в сельском хозяйстве Молдовы. Общие факторы могут быть отнесены к общему развитию сельского хозяйства: увеличению инвестиций, развитию и становлению внутреннего рынка сбыта, повышению качества управления и управленческой культуры в сельском хозяйстве, улучшению сельской инфраструктуры (дорог, оросительных систем и т.д.).
Специфические факторы могут оказывать непосредственное влияние на сельское хозяйство: стимулирование преобразования земель, применение субсидий, целевое развитие внутреннего спроса на экологические продукты, продвижение экспорта страны. Специфические факторы могут появиться, в основном, от развития этой отрасли в мире.
В рамках сценариев увеличения зеленых зон национальный экспорт экологической продукции достигнет в 2026 году 86-87 млн евро при реализации умеренного сценария, и 130 млн евро – при реализации оптимистического сценария. Эти сценарии не учитывают рост цен сельскохозяйственной продукции, мультипликативный эффект получения этих доходов в национальной экономике, денежно-кредитный и другие выгоды, которые могут принести пользу обществу.
Тематические исследования показывают, что в Молдове есть достаточно моделей поведения “эко” среди фермеров. Но есть проблемы в освещении этих моделей и их поддержке. Чаще всего, это поведение идет из хорошего и ответственного понимания вреда от порчи сельскохозяйственных природных ресурсов. Сегодня некоторые оценки показывают, что, по крайней мере, 40% пахотных земель пострадали от эрозии. Для некоторых фермеров даже рекомендуется введение штрафных санкций за безответственное поведение, такое как чрезмерное засоление, эрозия, и регулирование процедур в сфере растениеводства, которые способствуют восстановлению баланса.
Кристина Мирон
